CUISINER EHPAD (H/F)

interim

Acigné

(35)

Secteur d'activité :

Métiers de bouche

Durée du contrat :

18 mois

Niveau d'études :

BEP/CAP

Niveau d'expérience :

2-5 ans

Salaire :

/Heure

À propos du poste

Job&box Pacé, agence d’intérim recherche pour l’un de ses clients, un.e Cuisinier.ère en collectivité pour intervenir auprès d’un EHPAD au Nord Est de Rennes dès maintenant, possibilité de long terme. Pas de coupure et 1 wk sur 2 travaillé en moyenne.
Il accueil environ 120 couverts par services. Vous intégrerez une équipe de 5 personnes, dans un environnement où la qualité des repas et le bien-être des convives sont au coeur des priorités.

Vos missions seront les suivantes :

-Réaliser des plats faits maison dans le respect des recettes, des produits de saison et des attentes des résidents
-Assurer la mise en place, les cuissons et l’organisation du service
-Travailler en collaboration avec l’ensemble de l’équipe cuisine afin de garantir efficacité et fluidité
-Appliquer strictement les règles d’hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité (HACCP)

Profil recherché

-Expérience significative en restauration, idéalement en restauration collective

-Formation en hôtellerie-restauration appréciée (CAP, BEP, Bac Pro, BTS)

-Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP

-Autonomie, rigueur et sens de l’organisation

rennes.292866706@applicount.com

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